微波干燥加工比常規(guī)干燥方式加工提高了產(chǎn)品質(zhì)量，但由于干燥溫度一般在70℃以上，干燥速度快，易導(dǎo)致部分產(chǎn)品內(nèi)部糊化，降低了產(chǎn)品品質(zhì)，微波真空干燥技術(shù)把真空干燥與微波干燥的特點(diǎn)有機(jī)結(jié)合，在真空條件下利用微波