1．設(shè)備消化吸收國外的高壓滅菌裝置好技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點高、工藝好、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等憂點。2．用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在*置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使熱量傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，同時可避免食品周圍產(chǎn)生過熱的現(xiàn)象。3．不但可以用于各飲料、食品的殺菌處理，而且它特別適用于高粘度和大容量的制品。