真空腌制滾揉機(jī)用途：利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性.適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類(lèi)，醬鹵類(lèi)，休閑類(lèi)肉食品的腌制加工。本機(jī)采用水環(huán)真空泵性能可靠.分離式水箱和泵站,變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。特點(diǎn)：