現(xiàn)在一般加工熟食類，腸類，雞鴨類是離不開煙熏爐的，因?yàn)楝F(xiàn)在大家的生活質(zhì)量都提高了，用傳統(tǒng)工藝加工的也就比較少了，傳統(tǒng)工藝一般加工食品光烘干就得好幾天，還要煙熏，而且現(xiàn)在環(huán)保都比較嚴(yán)格，很多環(huán)保不通過的