煙熏爐是可以加工熟食、雞爪、豬蹄、紅腸、豬頭肉、豆腐干等的設備，海鮮品也是可以加工的，比如煙熏三文魚，不過有些海產(chǎn)品是需要家制冷裝置的，這得看客戶要求的溫度，煙熏爐是加工產(chǎn)品*的食品加工設備。