擠壓膨化技術(shù)作為現(xiàn)代食品工程*之一,廣泛應(yīng)用于高等院校，科研機構(gòu)的科研和教學(xué)，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)中谷物食品、休閑食品及飼料、釀造、變性淀粉等加工領(lǐng)域。