什么是面包活度測定儀/食品水活性檢測儀器Aw值對具有重要意義。含有水分的食物由于其水分活度不同，其儲藏期穩(wěn)定性也不同。通過水分活度測試，控制微生物的生長，計算面包和面包的保質期，已逐漸成為面包，面包，生