電機啟動后，將和洽的面團均勻投入料斗內，在拔面葉浸染下，面團被擠壓入輸面殼體內，在絞龍的敦促下，經由過程出頭具名口、進料套擠出后被上、下成形滾上的切刀切成巨細均勻的圓柱形面塊，然后依次進入上下成形滾圓弧槽內。在螺旋槽敦促下逐漸揉搓，滾圓形成概況滑膩的圓球形饅頭坯。饅頭坯巨細靠調整手輪帶動調整版調節(jié)來實現(xiàn)。