輸面部門主要有變速機(jī)構(gòu)、輸面殼體、料斗、絞龍、小絞龍、拔面葉、出頭具名口、等構(gòu)成；成型部門主要有：上下成型滾、上下滾軸、擺布柵板、面粉斗、調(diào)整版、調(diào)整手輪、一組傳動齒輪、齒輪套等構(gòu)成。。饅頭機(jī)是我廠研制的一種成型好、計量準(zhǔn)的新產(chǎn)物，合用于用小麥饅頭粉加水、添加劑和洽面團(tuán)的成形，面團(tuán)經(jīng)由過程輸送、剪切、滾圓的法子加工成圓球形饅頭。