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電加熱導(dǎo)熱油蒸汽蒸煮鍋加熱原理類(lèi)似于農(nóng)村人家的燒火鍋,但又不同于燒柴火加熱食物那么簡(jiǎn)單。夾層鍋的生產(chǎn)不管是構(gòu)造還是加工工藝都相當(dāng)有技術(shù)含量。夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫,防燙傷等特點(diǎn)。
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