山東佳百恒素丸子蒸煮流水線，肉丸成型蒸煮流水線三大部分組成，即成型部分，蒸煮部分、冷卻部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流氣控制，以確保成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫90度左右。成型后的丸子需在蒸煮槽進(jìn)一步蒸煮后嗎，通過(guò)輸送鏈條勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需十幾件可通過(guò)調(diào)節(jié)輸送鏈條速度來(lái)控制。