豬頭劈半機(jī)結(jié)構(gòu)是我廠新開發(fā)的一種操作方便、安裝簡單、使用壽命長的新型設(shè)備。該設(shè)備是采用液壓工作原理而設(shè)計(jì)的一種豬頭加工設(shè)備，采用油缸帶動(dòng)刀架上下移動(dòng)來實(shí)現(xiàn)將豬腦劈成兩半。