休閑食品油炸機(jī)有煤加熱、氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了油水混合油炸工藝，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸機(jī)油炸過程中自動(dòng)過濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長炸油的使用壽命