蘋果汁高速均質(zhì)機的高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是Z重要的。尤其是對于果汁果茶飲料行業(yè)，超細懸浮液的穩(wěn)定性被要求更好。所以上海思峻面對這種需求在GR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。