滾杠式巴氏殺菌機具有防止炸瓶，連續(xù)生產(chǎn)，溫度均勻，自動控溫，變頻調(diào)速，耗電量小，熱水循環(huán)，維修方便等優(yōu)點，是食品加工行業(yè)中的理想設(shè)備。