PriboStripTM食品過敏原快速檢測試劑利用免疫色層分析法，為一種方便且快速的檢測試劑，檢測速度快、專一性及準確度高。本產品能夠協(xié)助具有過敏體質的消費者排除不適合的食品，降低過敏癥狀發(fā)生的機會，減少消費者承受生病的困擾，此外食品過敏原的監(jiān)控，已成為各國食品安全管理機構愈趨重視的品項。依照Codex（ALINORM08/31/26）和歐盟（EU2009/41/EC）發(fā)布內容，食品中含有過敏