核豐微波牛肉干殺菌設(shè)備所產(chǎn)生的場強(qiáng)能把細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜破壞掉，使細(xì)菌失去生存和繁殖的能力，從而達(dá)到有效的殺菌目的，充分延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期；溫度只需75—85℃之間即可，這樣保證牛肉干營養(yǎng)成分不被破壞，