素腸自吸式拌料機(jī)，肉腸真空滾揉機(jī)圖片

2017-04-21 15:22:57453

參考價:	面議

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面議

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號:GR-800kg
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
品牌:
所在地區(qū):濰坊市

進(jìn)入商鋪在線詢價

圖片描述：

素腸自吸式拌料機(jī)，肉腸真空滾揉機(jī)可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組成膠體物質(zhì)，一經(jīng)加熱，此部分蛋白質(zhì)先凝固，阻止里面的汁外滲、流失，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時也提高了出品率。另外，鹽溶蛋白質(zhì)的提取，增加了制品的粘著性、切片性，改善了產(chǎn)品的品質(zhì)。

圖片來源：

http://www.hg0881.cn/chanpin/4245646.html