真空滾揉機JY-180適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工?？s短浸泡時間，大大提高工作效率。調(diào)味更均勻，由于抽真空的作用，味道滲透進肉里。有很好的嫩化和調(diào)理作用。