當全脂牛奶用來生產(chǎn)普通酸奶時，每100g牛奶中含有3.5-4.4g脂肪，每100g低脂酸奶中脂肪含量不超過3g，而且每100g脫脂和無脂酸奶中的脂肪含量不到0.15g。在任何食物中，高脂和高糖都會誘發(fā)一定的健康問題，因此，如果你想保持健康的話，就像低脂的希臘酸奶一樣，低脂和低糖的酸奶對于而言是好的。