螺旋預煮機蔬菜、肉類預煮機預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點【設備特點】：1、采用高溫,短時等特點。2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。3、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率80%，一般可控制在85%達93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質量。