適用于糖果、果凍、飲料、果醬等食品的熬煮。熬糖質(zhì)量好，糖漿透明度高，是理想的熬糖設(shè)備。電腦精確控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度。確保在熬糖過程中不會(huì)出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象。