食品原料冷藏庫建造管理技術(shù)食品冷藏庫是利用低溫條件抑制食品板料中本身的微生物和細(xì)菌的生長繁殖速度，有效的維持保鮮食品原料的質(zhì)量、自然的延長其儲(chǔ)存時(shí)間。食品原料冷藏庫溫度一般設(shè)計(jì)控制在0-10℃?？梢园惭b設(shè)計(jì)在低溫冷藏庫的隔壁，可節(jié)省能源。