恒溫冷庫建造分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。這種方法凍結(jié)速度慢，魚體干耗大，冷凍產(chǎn)品質(zhì)量差?？v向門窗垂直，橫向以堆入三籮（箱）為一行，垛高5層左右為宜。數(shù)量不多時(shí)，可裝筐置于陰涼處，發(fā)現(xiàn)爛果及時(shí)撿出，如室溫超過0℃時(shí)，應(yīng)早晚通風(fēng)，白天密閉門窗注意防熱，RH小于90%時(shí)注意加濕。