本機是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到Z合理的組合，使斬切產(chǎn)品細度好，升溫小，斬拌時間短，*的提高了肉制品