不銹鋼果脯真空浸糖機是通過對浸糖容器進行真空處理，使其容罐內(nèi)形成相對真空并保持0.6-0.85的負壓狀態(tài)，在負壓的作用下，物料的組織結(jié)構(gòu)會變的松散，因此糖液等添加輔料，能迅速的進入物料類，從而大大的提高浸糖效果，縮短浸糖時間。