初期以流動經(jīng)營為主，等有了一定的收入后可考慮擴(kuò)大店面經(jīng)營規(guī)模和增加項目，可兼顧飲料、炸串、炸餅、涮燙、西點等經(jīng)營項目，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)收益體。