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行業(yè)產(chǎn)品

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洛陽金信機械設備有限公司


番茄飲料

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:江鵬飛查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-11-24 18:11:36瀏覽次數(shù):744次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:272條

所在地區(qū):河南洛陽市

聯(lián)系人:江鵬飛 (銷售)

產(chǎn)品簡介

番茄含有豐富的胡蘿卜素、*和B族維生素、*、礦物質(zhì)以及豐富的微量元素,番茄含的“番茄素",有細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能,被稱為神奇的菜中之果

詳細介紹

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       番茄含有豐富的胡蘿卜素、*和B族維生素、*、礦物質(zhì)以及豐富的微量元素,番茄含的“番茄素",有細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能,被稱為神奇的菜中之果。番茄汁飲料是將番茄果肉經(jīng)過磨漿,然后加入糖酸進行調(diào)配的果蔬汁飲料,由于其豐富營養(yǎng)和誘人的色澤,深受女性消費者青睞。


      1.番茄的處理:將番茄放入煮沸的水中1min后取出,將番茄皮、籽去掉,切塊稱重后加入大約200mL常溫水打漿,后經(jīng)膠體磨細化處理,備用。


  2.溶膠:將白砂糖、甜賽糖、山梨酸鉀、檸檬酸鈉與懸浮劑干混均勻,撒入300mL、80℃純凈水中,攪拌加熱使其充分溶解,無不溶顆粒。


  3.混合:將處理好的番茄漿與溶好的膠液混合均勻。


  4.酸化:將檸檬酸用大約50mL、60℃純凈水溶解,將稀釋后的酸液緩慢加入至料液中,攪拌均勻。


  5.均質(zhì):將料液用45℃純凈水定容至1000mL,然后調(diào)香均質(zhì),均質(zhì)條件為40℃、20MPa/5MPa,灌裝封口。


  6.殺菌:采用巴氏殺菌,85~90℃/15~20min。


  7.冷卻:將殺菌后的樣品放入冷水水浴中冷卻至常溫,成品。


關鍵詞:膠體磨

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