在我國，作為第三產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)性行業(yè)——餐飲業(yè)，一直保持著旺盛的增長勢頭。這些年，隨著肯德基、麥當(dāng)勞等不斷入住中國市場，“中式快餐”也蓬勃發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面，由于涼皮機(jī)的廣泛應(yīng)用，涼皮作為中式