食品殺菌鍋，水產(chǎn)品殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同食物對(duì)滅菌條件設(shè)計(jì)行動(dòng)設(shè)定要求，隨時(shí)可設(shè)定升溫、保溫和冷卻程序，使每一種食品均可在Z佳狀態(tài)下進(jìn)行滅菌，從而避免了在相同高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的情