現(xiàn)貨銷(xiāo)售雞胗滾揉機(jī)腌制設(shè)備滾揉是很多肉制品，特別是西式火腿生產(chǎn)過(guò)程中*的一道工序，具有促進(jìn)發(fā)色，加快腌制，改善質(zhì)構(gòu)等作用，真空滾揉腌制的時(shí)間降低了33%，時(shí)間由傳統(tǒng)的腌制12h縮短至真空滾揉腌制1h，使得牦牛肉的色澤達(dá)到了傳統(tǒng)工藝水平。肉制品的滾揉腌制是食品加工過(guò)程中快速腌制的一種新技術(shù)，比靜置腌制節(jié)省了工藝加工的時(shí)間，同時(shí)通過(guò)真空的環(huán)境和摔打式的滾揉技術(shù)，也是其良好的發(fā)展前景的主要特點(diǎn)。