臭氧可以立即和不飽和有機(jī)化合物反應(yīng)。三個(gè)氧原子全部加成到雙鍵或三鍵上。另外，臭氧可作為一種強(qiáng)效的殺菌劑，破壞分子細(xì)胞壁使細(xì)菌，病毒，真菌等微生物失活。