饅頭自動生產(chǎn)線完成和面、連續(xù)壓片、卷片、擠壓、定量切割面團、成型、醒發(fā)、蒸制等一系列的饅頭制作。實現(xiàn)了模擬手工饅頭成型的全過程，饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)膩、層次規(guī)則，口感咬勁強，表皮光亮，保水復(fù)蒸性好，達(dá)