雙門(mén)醒發(fā)箱多用于酒店、學(xué)校工廠(chǎng)、個(gè)體饅頭房等饅頭產(chǎn)量需求量大的單位。饅頭蒸房除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、藥材，還有專(zhuān)門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。