關(guān)東煮起源于東北的“火鍋?zhàn)印?，后?lái)流傳到日本的關(guān)東地區(qū)，因其湯頭和蘸料特別豐富，自成一格，俗稱“關(guān)東煮”。因日本盛產(chǎn)海鮮，是日本*代表的小吃之一。