大型蒸箱是一種以蒸汽為能源，利用蒸汽烹飪加工食物的一種箱式設(shè)備。可蒸制包子、饅頭、水餃等固態(tài)食物，廣泛用于各類賓館、飯店和學(xué)校、機關(guān)企事業(yè)單位的食堂及其它烹飪餐飲業(yè)。本設(shè)備全部采用不銹鋼制作，符合衛(wèi)生