油水混合型油炸鍋是一款全新自動(dòng)型兩用鍋。當(dāng)設(shè)備內(nèi)全部加水時(shí)，可以用來(lái)煮水餃和面條等食物；加入油后就可用來(lái)油炸食物，油水分離的原理可將油渣快速沉淀到水中，保持油質(zhì)清潔重復(fù)使用不變色、不變味。