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上海市市場監(jiān)督管理局2025年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析

2025-04-30 16:07:54 來源:上海市市場監(jiān)督管理局 閱讀量:177

  2025年第一季度,上海市市場監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃,完成食品安全監(jiān)督抽檢10134批次,依據(jù)有關食品安全國家標準等進行檢驗,發(fā)現(xiàn)不合格樣品237批次,監(jiān)督抽檢不合格率為2.34%,主要是餐飲食品(陰離子合成洗滌劑和大腸菌群不合格)、食用農(nóng)產(chǎn)品(農(nóng)藥、獸藥殘留不合格)、水產(chǎn)制品(菌落總數(shù)超標)、蔬菜制品(二氧化硫殘留量超標)等。
 
  從抽樣食品品種來看
 
  糕點、糖果制品、乳制品、保健食品、水果制品、豆制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、飲料、罐頭、餅干、食品添加劑、冷凍飲品、蛋制品、蜂產(chǎn)品和嬰幼兒配方食品等15個食品大類的合格率均為100%。
 
  從檢出的不合格項目類別看
 
  不合格項目主要為:有機污染物不合格,微生物超標、農(nóng)獸藥殘留超標,超范圍、超限量使用食品添加劑等。
 
  針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,各級市場監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時查找問題原因,落實整改措施。并加強對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風險。上海市市場監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場監(jiān)督管理局(http://scjgj.sh.gov.cn)查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
 
  附件:   2025年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.doc
 
  上海市市場監(jiān)督管理局
 
  2025年4月21日

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