《南寧市2025年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計劃》發(fā)布

2025-03-21 10:37:47 來源：南寧市市場監(jiān)督管理局閱讀量：1269

　　南寧市市場監(jiān)督管理局辦公室關于印發(fā)2025年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計劃的通知

　　各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局，市局開發(fā)區(qū)分局：

　　現(xiàn)將《南寧市2025年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計劃》印發(fā)給你們，請認真抓好落實，確保各項監(jiān)督檢查任務按時完成。

　　南寧市市場監(jiān)督管理局辦公室

　　2025年3月13日

　　南寧市2025年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計劃

　　為進一步加強食品安全監(jiān)督管理，根據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《廣西壯族自治區(qū)食品藥品安全飛行檢查辦法》要求，現(xiàn)制訂2025年南寧市市食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計劃。

　　一、指導思想和總體目標

　　嚴格落實“四個最嚴”要求，依照“雙隨機一公開”原則，開展食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，強化企業(yè)主體責任，提高企業(yè)食品生產(chǎn)安全管理水平，排查風險，消解問題和隱患，防范事故發(fā)生。

　　二、檢查方式和范圍

　　(一)日常監(jiān)督檢查。各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局、開發(fā)區(qū)分局根據(jù)食品類別、企業(yè)規(guī)模、管理水平、食品安全狀況、風險等級、信用檔案記錄等因素，確定轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查時間和頻次，編制、公開并實施2025年度日常監(jiān)督檢查計劃。

　　(二)體系檢查。以風險防控為目標，市局組織對本年度3次及以上抽檢監(jiān)測不合格企業(yè)和問題企業(yè)開展體系檢查；對部分重點食品生產(chǎn)企業(yè)(乳制品、飲料等)開展體系檢查。

　　(三)飛行檢查。以問題線索為導向，市局、縣(區(qū))市場監(jiān)管局對連續(xù)3年及以上檢出不合格食品生產(chǎn)企業(yè)和多次被投訴企業(yè)，以及方便食品、鮮濕米粉、糕點、糧食(大米)、食用植物油等食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查；對新獲證企業(yè)、延續(xù)或變更企業(yè)開展飛行檢查。

　　三、檢查重點

　　(一)日常監(jiān)督檢查

　　根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》，檢查要點應當包括食品生產(chǎn)者資質、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置等情況，監(jiān)督檢查應當覆蓋檢查要點所有檢查項目。

　　(二)體系檢查

　　從生產(chǎn)場所、設備設施、工藝布局、人員管理、配方標簽管理、原輔料管理、物料儲存、過程管理、人員管理、檢驗管理、不合格品管理、安全事故處置、食品安全追溯、召回與處置結果、分析整改等方面開展檢查，全面查找企業(yè)在食品安全管理上存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)。

　　(三)飛行檢查

　　以問題為導向，以排查問題原因為切入點，從企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境保持、過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、管理制度落實等方面查原因、消隱患，促使企業(yè)整改、提高。

　　四、檢查頻次

　　根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理辦法(試行)》，結合2024年度檢查情況，確定2025年度日常監(jiān)督檢查的頻次和時間，制訂2025年度檢查計劃。體系檢查和飛行檢查按照工作需要開展，其檢查計入日常監(jiān)督檢查頻次。

　　本年度新辦食品生產(chǎn)企業(yè)的年度監(jiān)督檢查，在企業(yè)獲證后3個月內，由各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局、開發(fā)區(qū)分局對其實施首次日常監(jiān)督檢查。

　　五、監(jiān)督檢查要求

　　(一)落實檢查責任。要高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，加強組織領導，明確責任和人員，科學制訂監(jiān)督檢查計劃，并抓好落實，確保檢查覆蓋到位、風險排查到位、問題整改到位。

　　(二)做好檢查保障。檢查人員應使用國家監(jiān)督檢查系統(tǒng)，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》《廣西壯族自治區(qū)食品藥品安全飛行檢查辦法》《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范》規(guī)定，認真組織檢查。市本級組織的體系檢查、飛行檢查，各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局、開發(fā)區(qū)分局應指派1名熟悉業(yè)務人員參與，全程配合完成檢查任務。

　　(三)做好后處理工作。檢查結束后，各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局、開發(fā)區(qū)分局應及時對檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行跟蹤處理，督促企業(yè)整改，依法查處違法違規(guī)行為，開展整改情況復查，按要求向市局食品生產(chǎn)科報告企業(yè)整改情況和復查情況。

　　(四)嚴肅檢查紀律。參與檢查人員必須遵守國家法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行廉政紀律規(guī)定，嚴格遵守相關檢查工作要求，堅持原則、秉公辦事，并對檢查結果的真實性和公正性負責。

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