精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

《舟山市“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系建設指南(2024 年版)》印發(fā)

2024-12-12 11:01:03 來源:舟山市人民政府 閱讀量:10266

  各縣(區(qū)、功能區(qū))市場監(jiān)督管理局(分局),市級相關單位:
 
  為深入貫徹落實黨的二十屆三中全會精神,聚焦聚力市委“985”行動,加快推進新時期舟山漁業(yè)高質量發(fā)展,充分發(fā)揮標準的引領和支撐作用,我局組織編制了《舟山市“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系建設指南 (2024年版)》,現予以發(fā)布,請結合實際認真貫徹落實。
 
  舟山市市場監(jiān)督管理局
 
  2024年9月14日
 
  舟山市“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系
 
  建設指南(2024版)
 
  為貫徹落實《中共浙江省委 浙江省人民政府關于貫徹落實<國家標準化發(fā)展綱要>的實施意見》《中共舟山市委 舟山市人民政府關于推進標準強市建設的實施意見》《舟山市現代海洋城市建設“985”行動實施方案(2023-2027年)》等文件精神,深入實施標準化戰(zhàn)略,加快“一條魚”全產業(yè)鏈建設,全面提升舟山漁業(yè)發(fā)展水平和競爭能力,特制定本指南。
 
  一、現實基礎
 
  舟山是中國最大的漁業(yè)生產、加工、銷售基地,素有“東海魚倉”“中國漁都”之美稱。2020年,市委市政府提出“打造千億級現代海洋漁業(yè)產業(yè)集群”工作目標,經過幾年的深耕發(fā)展,2023年,“一條魚”全產業(yè)鏈規(guī)模以上產值超過1000億元。
 
  新時期舟山漁業(yè)高質量發(fā)展對現有的產業(yè)鏈標準體系提出新的需求。漁業(yè)標準化旨在通過制定和實施一系列標準化的管理、技術和服務規(guī)范,以提升漁業(yè)生產效率、保障水產品質量安全。截至2023年,舟山共牽頭制定漁業(yè)相關國家標準7項,行業(yè)標準16項,浙江省地方標準37項。目前現行的標準在捕撈裝備技術、綠色生態(tài)養(yǎng)殖、增殖放流、設施化智能化養(yǎng)殖、遠海養(yǎng)殖和水產品精深加工等領域還有待進一步完善,不足以有效支撐舟山漁業(yè)的綠色高效轉型和蓬勃發(fā)展。
 
  因此,開展“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系建設,對進一步全面提升舟山漁業(yè)發(fā)展水平和競爭能力,助推海洋經濟高質量發(fā)展具有重要意義。通過摸清舟山現代漁業(yè)全產業(yè)鏈各領域標準現狀,為舟山填補標準空白、修訂滯后標準,及申報國家標準、行業(yè)標準提供方向和支撐,著力構建適用于舟山且較為完善的漁業(yè)標準體系。進一步強化標準體系對現代漁業(yè)高質量發(fā)展的牽引和支持作用,同時促進企業(yè)和科研機構將技術創(chuàng)新成果轉化為標準,提高舟山在海洋漁業(yè)領域的話語權。
 
  二、總體思路
 
  (一)指導思想
 
  堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,深入貫徹黨的二十大三中全會精神,全面落實習近平總書記考察浙江和14次考察舟山重要講話重要指示精神,認真落實市委“985”行動部署要求,緊扣“一條魚”全產業(yè)鏈攻堅行動方案,著力優(yōu)化一產、深化二產、強化三產,推進“一條魚”全產業(yè)鏈融合發(fā)展。以構建完善“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系為具體內容,推動舟山現代海洋漁業(yè)產業(yè)集群規(guī)范化、標準化發(fā)展,為高水平建設現代海洋城市作出新的貢獻。
 
  (二)基本原則
 
  ——堅持全鏈規(guī)劃。按照“創(chuàng)新驅動、全鏈融合”發(fā)展理念,加強“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系的架構設計,明確標準研制的重點領域和方向,加強標準體系建設對我市“一條魚”全產業(yè)鏈融合發(fā)展的服務能力和引導作用。
 
  ——堅持需求牽引。立足舟山漁業(yè)現實基礎,緊跟現代海洋漁業(yè)發(fā)展趨勢,突出市場需求對標準體系建設的方向指引;突出標準體系建設與“一條魚”全產業(yè)鏈發(fā)展形勢的協(xié)同作用,健全相關核心技術、專利與標準的協(xié)同推進機制,積極推動產業(yè)延鏈補鏈。
 
  ——堅持對標先進。深化“漁業(yè)+”,加強科技引領,聚合產業(yè)優(yōu)勢,對標國際、國內同行業(yè)先進水平,持續(xù)提升“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系,提升我市在現代海洋產業(yè)領域的標準話語權。
 
  (三)建設目標
 
  圍繞打造“2+4+3+1”漁業(yè)全產業(yè)融合發(fā)展體系工作目標,即:穩(wěn)步發(fā)展海洋捕撈、海水養(yǎng)殖兩大基礎產業(yè),加快發(fā)展精深加工、現代商貿、漁旅休閑、海洋生物醫(yī)藥四大延伸產業(yè),提升發(fā)展冷鏈物流、高端裝備、高技術服務三大支撐產業(yè),以及培育發(fā)展一批新興融合業(yè)態(tài)。著力構建“一條魚”全產業(yè)鏈融合發(fā)展的標準體系,到2027年底:
 
  ——標準創(chuàng)新體系進一步完善。在優(yōu)勢細分領域發(fā)力,強化技術突破,逐步建立和完善漁業(yè)行業(yè)標準體系。重點關注漁業(yè)資源環(huán)境、海水養(yǎng)殖、水產及水產加工品、水產運輸、以及相關基礎標準和質量安全標準等方面的標準研制和推廣工作。
 
  ——標準話語權進一步提升。加快捕撈裝備技術、綠色生態(tài)養(yǎng)殖、增殖放流、設施化智能化養(yǎng)殖、遠海養(yǎng)殖和水產品精深加工等領域各類標準建設,主導或參與國際標準1項,牽頭制定國家標準、行業(yè)標準5項以上,地方標準10項以上;參與國家標準、行業(yè)標準5項以上;培育“浙江標準”“品字標浙江制造”標準2項以上。
 
  ——標準示范效應進一步釋放。承擔國家級、省級、市級標準化試點示范項目2個以上。培育一批水產養(yǎng)殖、水產加工、水產捕撈等領域掌握標準話語權的企業(yè),樹立2家以上企業(yè)領跑者,新增國際先進標準對標達標企業(yè)10家以上,新增自我聲明公開企業(yè)標20項以上。爭取承擔全國、浙江省、舟山市專業(yè)標準化技術委員會(分技術委員會)秘書處1家以上。將標準在行業(yè)、地區(qū)內推廣應用,發(fā)揮標準化試點示范的引領、輻射和帶動效應,增強行業(yè)競爭力、提升社會經濟效益。
 
  三、建設內容
 
  (一)標準體系結構
 
  舟山市“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系主要依據浙江省水產標準化技術委員會制定的漁業(yè)標準體系框架,并結合我市相關產業(yè)實際進行調整,包括上游產業(yè)、中游產業(yè)、下游產業(yè)及通用標準四個分體系。上游產業(yè)包括海洋捕撈、海水養(yǎng)殖、漁機器械三個子體系,中游產業(yè)包括漁業(yè)加工一個子體系,下游產業(yè)包括運輸流通、漁旅休閑二個子體系,通用標準包括通用基礎、質量管理兩個子體系。總結構圖見圖1。
 

 

  圖1
 
  (二)具體內容
 
  1.“一條魚”上游產業(yè)分體系
 
  舟山“一條魚”上游產業(yè)標準主要包括海洋捕撈、海水養(yǎng)殖、漁機器械三個子體系。海洋捕撈、海水養(yǎng)殖兩個產業(yè)為整個“一條魚”產業(yè)提供了豐富的資源,漁機器械配套上述兩個產業(yè),是整個產業(yè)鏈發(fā)展的基礎。
 
  1.1海洋捕撈
 
  海洋捕撈主要針對漁業(yè)資源捕撈和環(huán)境等要求進行規(guī)范,是舟山漁業(yè)全產業(yè)鏈的前端,包括漁業(yè)資源、漁業(yè)環(huán)境二個子體系。該領域目前共有52項標準,基本覆蓋海洋漁業(yè)資源及漁業(yè)水質所涉及的標準領域。
 
  (1)漁業(yè)資源。該領域主要包括海洋監(jiān)測規(guī)范、海洋漁業(yè)資源調查、島礁水域生物資源調查、水生生物增殖放流技術、海洋生物增殖放流技術、養(yǎng)殖漁情信息采集、重要海洋漁業(yè)資源可捕規(guī)格及幼魚比例、海洋漁業(yè)船舶系泊、航行及捕撈試驗通則、海洋捕撈漁獲信息采集的相關標準?,F有標準28項,其中國家標準2項、行業(yè)標準14項、地方標準11項、團體標準1項。該領域現有標準主要集中在漁業(yè)資源捕撈、漁船捕撈、漁業(yè)資源調查和增殖放流方面,在資源損失評估和評估技術方面的標準還是空白。為了推進近海漁業(yè)資源養(yǎng)護,通過加大海洋生物增殖放流力度,保護重要水產種質資源和珍稀瀕危海洋生物,實現海洋漁業(yè)資源的生態(tài)修復,因此應爭取在資源損失評估和評估技術領域建設相關標準,輔助評價漁業(yè)資源生態(tài)修復的效果。
 
  (2)漁業(yè)環(huán)境。該領域主要包括漁業(yè)水質、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境、海洋工程環(huán)境、漁業(yè)污染事故、環(huán)境影響評價技術、人工魚礁建設、海水養(yǎng)殖水排放等相關標準?,F有標準23項,其中國家標準4項、行業(yè)標準19項。目前,漁業(yè)環(huán)境標準相對比較健全。

海洋捕撈標準建設重點

該領域未來三年重點研制標準方向:

制定曼氏無針烏賊繁育、水生生物增殖放流技術規(guī)范 雙殼貝類相關標準。舟山在種苗培育及增殖放流有較好的發(fā)展基礎,貽貝作為特色產業(yè),建設上述標準有利于促進舟山在曼氏無針烏賊繁育技術、雙殼貝類增殖放流技術規(guī)范等產業(yè)領域形成龍頭趨勢,有助于漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。具體包括:制定曼氏無針烏賊繁育技術規(guī)范、水生生物增殖放流技術規(guī)范 雙殼貝類。

 
  1.2 海水養(yǎng)殖
 
  海水養(yǎng)殖標準主要針對種質管理、養(yǎng)殖技術規(guī)范和養(yǎng)殖投入品技術要求、細菌和病毒等疾病的診斷規(guī)程和檢驗檢疫等要求進行規(guī)范,包括種質管理、養(yǎng)殖管理、養(yǎng)殖投入品和水生動物防疫四個子體系,是舟山漁業(yè)全產業(yè)鏈的重要內容之一。該領域目前共有134項標準,涉及的水產品種類繁多,標準體系已基本建立,基本覆蓋舟山常見海水養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖投入品。
 
  (1)種質管理。該領域主要包括舟山常見或大宗養(yǎng)殖水產品種的良種選育、人工繁育等相關標準。具體規(guī)定了育苗的術語和定義、育苗場環(huán)境條件、主要設施、苗種培育、受精卵孵化、幼體培育、苗種質量等?,F有標準51項,其中國家標準13項、行業(yè)標準33項、地方標準4項,團體標準1項。該領域基本覆蓋了大黃魚、對蝦、貽貝、紫菜等舟山常見水產品種苗種的繁育和生產技術規(guī)范等方面的標準。目前舟山正在大力發(fā)展岱衢族大黃魚的深水養(yǎng)殖,持續(xù)開展曼氏無針烏賊的增殖放流。苗種是水產養(yǎng)殖的“芯片”,因此有必要增加曼氏無針烏賊和岱衢族大黃魚的相關種質標準。
 
  (2)養(yǎng)殖管理。該領域主要包括舟山主要水產品種的養(yǎng)殖技術規(guī)范和要求?,F有標準21項,其中國家標準4項、行業(yè)標準7項、地方標準8項,團體標準2項。該領域主要集中在單個水產養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖技術,對于不同品種混養(yǎng)方面的標準還較少。此外,舟山目前正在以綠色、智能、高效的現代水產養(yǎng)殖為目標,將水產養(yǎng)殖從近海沿岸向深遠海擴展,大力發(fā)展深遠海水養(yǎng)殖、島內內灣棲息地養(yǎng)殖,探索發(fā)展深遠海智能化養(yǎng)殖,建設應用新型養(yǎng)殖設備和生態(tài)養(yǎng)殖技術,因此涉及到的相關標準也亟需補充。
 
  (3)養(yǎng)殖投入品。該領域主要包括舟山主要水產品種的配合飼料、漁藥等養(yǎng)殖投入品相關標準?,F有標準11項,其中國家標準3項、行業(yè)標準8項。目前該領域基本覆蓋了水產養(yǎng)殖投入品方面的標準。
 
  (4)水生動物防疫。該領域主要包括舟山主要水產品種的細菌、病毒等疾病的診斷規(guī)程、檢驗檢疫技術規(guī)范要求。現有標準51項,其中國家標準15項、行業(yè)標準36項。目前該領域基本覆蓋了水生動物防疫方面的標準。


海水養(yǎng)殖標準建設重點

該領域未來三年重點研制標準方向:

1.補充完善常見水產品種養(yǎng)殖技術規(guī)范相關標準。具體包括:曼氏無針烏賊 親體和苗種、岱衢族大黃魚種質標準。

2.舟山水產養(yǎng)殖目前的重點方向包括水產養(yǎng)殖數字化、智能化、綠色低碳、深遠海養(yǎng)殖、海洋牧場等,因此補充完善舟山常見養(yǎng)殖品種相關領域的標準對于深遠海工程化養(yǎng)殖技術升級、裝備升級和產業(yè)升級具有重要的指導和規(guī)范作用,可助推舟山市發(fā)展深遠海養(yǎng)殖,走向深藍。具體包括:貽貝養(yǎng)殖海域碳匯核算方法、帝王蟹工廠化暫養(yǎng)技術規(guī)范、南美白對蝦節(jié)能減碳養(yǎng)殖管理技術規(guī)范、嵊泗海洋牧場   貝類管理技術規(guī)范、大黃魚深水網箱養(yǎng)殖技術規(guī)范。

 
  1.3漁機器械
 
  主要包括漁業(yè)生產專用的工具、水產品加工機械等相關的標準,包含漁具及材料類和漁業(yè)器械儀器類二個子體系。漁機器械保障漁業(yè)安全生產同時,體現漁業(yè)現代化水平。目前該領域現有標準174項,覆蓋范圍廣,標準體系較為全面。
 
  (1)漁具及材料類。
 
  該領域主要對漁業(yè)生產使用的漁具及相關材料進行規(guī)定,包括漁具材料命名與標記、漁網的規(guī)格、繩索的性能、網箱通用技術要求和漁具的制作等相關標準。現有標準97項,其中國家標準22項、行業(yè)標準70項、地方標準5項。目前,漁具及材料類標準相對比較健全。
 
  (2)漁業(yè)器械儀器類。該領域標準主要對漁業(yè)生產專用的各種機械設備和儀器要求進行規(guī)定,包括捕撈、養(yǎng)殖、加工和漁業(yè)輔助機械和儀器等類別?,F有標準77項,其中國家標準4項、行業(yè)標準72項、地方標準1項。目前該領域基本覆蓋了各種漁業(yè)器械儀器方面的標準。
 
  2.“一條魚”中游產業(yè)分體系
 
  舟山“一條魚”的中游產業(yè)標準主要包括漁業(yè)加工一個子體系,是舟山漁業(yè)全產業(yè)鏈中最為重要的內容之一。
 
  2.1漁業(yè)加工
 
  漁業(yè)加工類標準主要針對魚、蝦、蟹、貝、藻和頭足類海水產品的產品標準和加工技術標準,包括初級水產品、加工水產品、海洋生物醫(yī)藥、加工技術四個子體系。2023年漁業(yè)加工行業(yè)產值突破130億元,同比增長14.5%。該領域目前共有104項標準,標準體系已基本建立,基本覆蓋舟山主要海水產品及加工品。
 
  (1)初級水產品。該領域主要包括舟山捕撈、生產的大黃魚、鯧魚、帶魚、烏賊、海鰻、金槍魚、扇貝等鮮活凍海產品標準以及冷凍加工過程標準?,F有標準25項,其中國家標準4項、行業(yè)標準19項、團體標準2項。目前該領域標準主要集中在傳統(tǒng)鮮凍水產品的產品分類、要求、試驗方法,缺乏遠洋優(yōu)勢水產品相關標準。隨著我市捕撈結構不斷優(yōu)化,遠洋捕撈業(yè)快速發(fā)展,舟山遠洋漁業(yè)產業(yè)優(yōu)勢明顯。依托舟山國家遠洋漁業(yè)基地、大洋世家優(yōu)品產業(yè)園、中水漁業(yè)金槍魚研發(fā)中心等重點項目建設,積極開展標準修制定工作,爭取在魷魚、金槍魚等遠洋水產品方面獲得標準話語權。
 
  (2)加工水產品。水產品加工可分為初級加工和精深加工?,F有標準51項,其中國家標準12項、行業(yè)標準39項、團體標準1項。初級加工領域主要對捕撈后魚、蝦、蟹、貝、藻和頭足類的可食用部分進行初級加工制成腌制品、干制品等產品品質進行規(guī)范。精深加工領域主要對捕獲后的水產原料進行進一步精加工、深加工的產品進行規(guī)定。
 
  舟山的水產品加工產值較大,但精深加工比例僅占60%以上,這一比例在漁業(yè)產業(yè)鏈延伸與價值鏈提升中顯得相對不足。與發(fā)達國家相比,精加工水平仍有較大提升空間。當前,舟山精深加工產品標準體系尚不完善,尤其缺乏具有地方特色的精深加工產品標準。為推動水產品精深加工產業(yè)的進一步發(fā)展,舟山正積極推進水產品向精深加工方向轉型,浙江興業(yè)集團、中國水產舟山海洋漁業(yè)有限公司等一批龍頭企業(yè)已完成多條全流程自動化解決方案和關鍵裝備建設,加工能力大幅提升,并已建立完成舟山市水產品精深加工全流程自動化改造提升公共服務平臺。然而,要實現水產品精深加工產業(yè)的健康、有序發(fā)展,仍需進一步完善漁業(yè)加工方向的標準體系,以促進舟山水產品精深加工產業(yè)的特色化發(fā)展,并為產業(yè)持續(xù)發(fā)展提供保障。
 
  (3)海洋生物醫(yī)藥標準。該領域主要包含從海洋生物中提取和開發(fā)具有醫(yī)療和保健價值的生物活性化合物的技術。現有標準9項,其中國家標準1項、行業(yè)標準8項。與《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中提出的鼓勵生物工程等技術集成應用,發(fā)展生物制藥、功能食品和生物化工等精深加工的目標相比,舟山在海洋生物醫(yī)藥領域的發(fā)展尚處于初期。為加快海洋生物醫(yī)藥研發(fā)和產業(yè)發(fā)展基地建設,舟山正加強海洋活性物質開發(fā),加大天然魚油、海洋肽等保健(醫(yī)藥)類物質的研究力度,包括金槍魚加工副產物系列健康食品的高值開發(fā)及工程化示范項目,新諾佳深海魚油項目等。隨著這些項目的推進和產業(yè)的發(fā)展,需要進一步完善海洋生物醫(yī)藥方向的標準。
 
  (4)加工技術。該領域主要對漁業(yè)加工過程的技術要求進行相關規(guī)定?,F有標準19項,其中國家標準3項、行業(yè)標準11項、地方標準4項、團體標準1項。舟山作為我國海洋漁業(yè)的重要基地,其水產品加工業(yè)在國家標準和行業(yè)標準的指導下,已建立起相對完善的加工技術標準體系,基本涵蓋了從原料采集、加工流程到產品質量的各個環(huán)節(jié),但主要集中在傳統(tǒng)水產品加工領域。隨著海洋漁業(yè)資源的不斷開發(fā)和市場需求的日益增長,傳統(tǒng)的加工方式已逐漸顯露出其局限性。特別是在精深加工和海洋生物醫(yī)藥方面,舟山現有的加工技術標準體系尚存在明顯不足。精深加工作為提升水產品附加值、滿足市場多元化需求的重要途徑,目前缺乏相應的技術標準和規(guī)范指導,限制了舟山漁業(yè)加工行業(yè)的轉型升級。為推動舟山漁業(yè)加工業(yè)的轉型升級和可持續(xù)發(fā)展,亟需加強精深加工和生物醫(yī)藥加工技術方面的標準制定工作。

漁業(yè)加工類標準建設重點

該領域未來三年重點研制標準方向:

1.制修訂魷魚等遠洋水產品相關標準,鞏固舟山在遠洋漁業(yè)的優(yōu)勢,助力遠洋漁業(yè)高質量發(fā)展。爭取主導或參與國際標準,提升遠洋話語權。具體包括:凍魷魚片、凍裹粉魷魚制品。

2.完善舟山企業(yè)優(yōu)勢加工產品及加工技術標準,提升生產企業(yè)標準化水平;進一步推動精深加工產品標準制定,助力企業(yè)向海洋生物醫(yī)藥精深加工轉型;配套自動化和智能化生產線,制定全流程自動化相關標準。具體包括:凍蝦滑、魚豆腐質量通則、香酥小黃魚加工技術規(guī)范、魷魚加工前處理操作技術規(guī)范、帶魚段加工技術規(guī)范、金槍魚干加工技術規(guī)范、金槍魚罐頭自動罐裝技術規(guī)程、貽貝速凍自動化生產管理技術規(guī)范、魚蛋白類肥料  第一部分:生產通用技術規(guī)范、魚蛋白類肥料   第二部分:產品要求。

3.增加水產品保鮮相關標準,整體提升水產品原料品質,從源頭上保證水產品質量安全。具體包括:水產品凍結通用技術規(guī)范、漁獲物船上保鮮技術規(guī)范。

4.新增海洋生物醫(yī)藥研發(fā)配套標準,制定舟山特色海洋生物醫(yī)藥產品,為生物醫(yī)藥產業(yè)的發(fā)展提供有力支撐。具體包括:貽貝肽粉。

 
  3.“一條魚”下游產業(yè)分體系
 
  舟山“一條魚”的下游產業(yè)標準主要包括運輸流通、漁旅休閑二個子體系,這些產業(yè)共同構成了舟山漁業(yè)的全產業(yè)鏈,是上游和中游產業(yè)的延伸,也是助力舟山漁業(yè)全面高質量發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。
 
  3.1運輸流通
 
  主要包括水產品不同運輸方式、流通管理以及可追溯管理相關的標準,包含漁業(yè)信息化和包裝物流二個子體系。隨著物流體系的不斷建設和完善以及信息技術的開發(fā),水產品運輸流通行業(yè)快速發(fā)展,水產品規(guī)模已逐漸由沿海地區(qū)向內陸地區(qū)發(fā)展。目前該領域現有標準17項,已基本覆蓋運輸流通各環(huán)節(jié)。
 
  (1)漁業(yè)信息化。該領域標準主要對水產品追溯要求進行規(guī)定,包括可追溯標簽規(guī)程、編碼規(guī)程、信息采集規(guī)程?,F有標準5項,其中國家標準1項、行業(yè)標準3項、地方標準1項。水產品信息化相關標準基本能滿足可追溯要求,但在冷凍水產品信息化建設方面缺乏整體性的標準,亟需制定相關標準保證冷凍水產品的可追溯性和產品安全性。
 
  (2)包裝物流。該領域標準主要對水產品流通中的運輸方式、物流管理、銷售配送,以及包裝、標識進行規(guī)范。現有標準12項,其中國家標準6項、行業(yè)標準4項、團體標準2項。目前本領域標準已較為完善,對鮮活水產品、冰鮮水產品和冷凍水產品及制品的物流運輸均進行了規(guī)定。


水產品運輸流通標準建設重點

該領域未來三年重點研制標準方向:

冷鏈物流是保障水產品品質的重要途徑,目前陸上冷鏈物流建設已基本較為完善,但缺失水產品海上冷鏈物流技術。舟山冷凍水產品規(guī)模體量大,為保證冷凍水產品品質,同時配合金槍魚、魷魚等遠洋漁業(yè)全產業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展,必須做好海上冷冷鏈物流相關標準建設。具體包括:水產品海上冷鏈物流技術規(guī)范。

 
  3.2漁旅休閑
 
  漁旅休閑主要針對旅游和休閑漁船等要求進行規(guī)范,是舟山漁業(yè)全產業(yè)鏈的延伸,創(chuàng)造更多的社會效益和經濟效益,包括漁業(yè)旅游、漁船休閑二個子體系。該領域目前共有7項標準,現有標準不多,隨著國內釣魚愛好者群體的不斷壯大,釣魚產業(yè)持續(xù)快速發(fā)展,應重點建設海釣、垂釣、漁家樂領域的相關標準,使?jié)O旅休閑行業(yè)更加規(guī)范,加快漁業(yè)產業(yè)鏈的延長。
 
  (1)漁業(yè)旅游
 
  該領域主要包括漁家樂經營與服務規(guī)范、海鮮排擋及星級評定、海島休閑示范點的相關標準。現有標準5項,其中國家標準1項、地方標準4項。該領域現有標準主要集中在海鮮排擋服務方面,缺少休閑漁業(yè)經營與服務規(guī)范、海釣旅游體驗區(qū)管理規(guī)范、漁家樂服務規(guī)范等標準。
 
  (2)漁船休閑
 
  該領域主要包括海上游艇服務、海上休閑漁船旅游等相關標準?,F有標準2項,其中地方標準2項。目前,休閑漁船相關標準覆蓋面比較少。


漁旅休閑標準建設重點

該領域未來三年重點研制標準方向:

完善漁旅休閑配套標準。舟山在海洋旅游領域有較好的基礎及廣闊的前景,為進一步拓展休閑內涵,拉長漁業(yè)產業(yè)鏈,與旅游業(yè)巧妙結合,集觀光、旅游等綜合配套一體的漁旅休閑呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢,建設漁旅休閑配套標準有利于漁旅休閑更加多元化、規(guī)范化、標準化,有助于帶動當地經濟發(fā)展。具體包括:制定休閑漁業(yè)經營與服務規(guī)范、海釣旅游體驗區(qū)管理規(guī)范、漁家樂服務規(guī)范。

 
  4.“一條魚”通用標準分體系
 
  舟山“一條魚”的通用標準主要包括通用基礎和質量管理二個子體系,這些標準是舟山漁業(yè)全產業(yè)鏈的補充,是“一條魚”產業(yè)的技術保障,助推漁業(yè)高質量發(fā)展。
 
  4.1通用基礎
 
  通用基礎標準主要針對海洋漁業(yè)產業(yè)相關的共性要求進行規(guī)范,包括名詞術語、圖形符號、方法標準三個子體系。該領域目前共有154項標準。
 
  (1)名詞術語
 
  該領域主要包括漁業(yè)資源、漁具及材料、水產養(yǎng)殖、水產品加工等通用稱謂?,F有標準25項,其中國家標準8項、行業(yè)標準17項。目前,術語標準較為健全。
 
  (2)圖形符號
 
  該領域主要涉及漁具、實驗室儀器和設備、水產養(yǎng)殖、漁船、飼料加工設備、海洋旅游等圖形符號。現有標準6項,其中國家標準3項、行業(yè)標準2項、地方標準1項。該領域現有標準主要集中在一產行業(yè),在水產品精深加工方面的標準相對比較少,而舟山在水產品加工領域有較好的研究基礎,應依托水產品加工的創(chuàng)新優(yōu)勢,拓展建設該領域相關標準,爭取標準話語權。
 
  (3)方法標準
 
  該領域主要包括養(yǎng)殖魚類種質檢驗、食品安全國家標準、海洋監(jiān)測規(guī)范、水產品中農藥、獸藥、污染物等分析測試標準?,F有標準123項,其中國家標準76項、行業(yè)標準47項。該領域的標準已相對比較完整,基本覆蓋了水產品及水產加工品的常規(guī)參數,方法比較成熟,標準相對全面。

通用基礎標準建設重點

該領域未來三年重點研制標準方向:

制定農藥除草劑殘留測定方法標準。目前漁業(yè)資源、海水養(yǎng)殖、水產品加工等基礎標準相對比較全面,在水產養(yǎng)殖環(huán)境中除草劑農藥多組分殘留量測定的方法標準處于空白狀態(tài)。上述標準的建設有利于對水產養(yǎng)殖中農藥除草劑的殘留進行監(jiān)測,促進養(yǎng)殖主體的養(yǎng)殖用藥規(guī)范管理。

具體包括:制定水產養(yǎng)殖環(huán)境(水體、底泥)中除草劑農藥多組分殘留量測定 氣相色譜-質譜法。

 
  4.2質量管理
 
  質量管理主要針對水產品質量安全、食品安全、水產品認證等質量要求進行規(guī)范,質量管理進一步推動漁業(yè)全產業(yè)鏈標準化,包括質量安全和認證管理二個子體系。該領域目前共有63項標準。
 
  (1)質量安全
 
  該領域主要包括水產品抽樣、水產品感官評價、水產品加工質量管理、水產品危害分析與關鍵控制點、食品安全管理體系等相關標準?,F有標準38項,其中國家標準32項、行業(yè)標準5項、地方標準1項。結合舟山特色水產品種優(yōu)勢,配合加強貽貝、蝦蟹等大宗海產品的深度開發(fā)和高值化利用,該領域現有標準體系缺少貽貝全程質量控制技術規(guī)范、對蝦全程質量安全控制技術規(guī)范、大黃魚全程質量控制技術規(guī)范等標準,重點建設貽貝全程質量控制技術規(guī)范,提升嵊泗貽貝地理標志知名度,促進貽貝加工產品標準化,使質量安全控制標準體系更加完整。
 
  (2)認證管理
 
  該領域主要包括綠色食品、有機產品、地理標志產品認證等相關標準?,F有標準25項,其中國家標準1項、行業(yè)標準17項、團體標準6項、地方標準1項。目前,該領域的標準相對比較健全。


質量管理標準建設重點

該領域未來三年重點研制標準方向:

增加相關品種質量安全控制技術規(guī)范。為了切合舟山“一條魚”全產業(yè)鏈發(fā)展建設行動計劃,提升舟山海產品品牌價值,重點建設貽貝、大黃魚、對蝦全程質量安全控制技術規(guī)范,開展該領域的標準建設,有助于降低企業(yè)風險,提高產品質量,促進全產業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展,加快舟山漁業(yè)轉型升級。具體包括:對蝦生產全程質量安全控制技術規(guī)范、大黃魚生產全程質量控制技術規(guī)范標準、貽貝生產全程質量控制技術規(guī)范標準。

 
  四、組織實施
 
  (一)加強統(tǒng)籌協(xié)調。建立由市級相關部門通力合作、協(xié)調推進的工作機制,統(tǒng)籌推進“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系建設,加強對標準體系建設的工作指導和督促落實。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、高校、科研院所等作用,協(xié)同開展全產業(yè)鏈標準體系建設,促進舟山現代漁業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展。
 
  (二)強化政策支撐。統(tǒng)籌優(yōu)化“一條魚”全產業(yè)鏈融合創(chuàng)新發(fā)展等方面的政策和資金支持力度,引導、鼓勵科研機構、企事業(yè)單位加大標準化工作投入、提升標準研制能力。進一步優(yōu)化政策供給,對標準績效顯著的項目給予一定的補助獎勵。開展“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系的維護、動態(tài)調整和實施效果評價。
 
  (三)突出重點標準研制。圍繞水產品加工關鍵技術,開展標準建設提升工作。突破水產品精深加工瓶頸,主動謀劃和開展標準布局,力爭通過標準體系建設工作,串聯(lián)起捕撈、冷鏈物流、加工貿易、高附加值產品研發(fā)、終端銷售等多個環(huán)節(jié),提升“一條魚”產業(yè)鏈全值化、高值化利用水平。
 
  (四)加強宣傳引導。通過多種渠道宣傳“一條魚”全產業(yè)鏈標準體系,營造良好工作氛圍,擴大標準體系建設工作的影響力,激發(fā)科研機構、企事業(yè)單位、社會團體等主體參與標準制修訂工作的熱情,形成技術創(chuàng)新和標準研制協(xié)同發(fā)展、相互促進的良好態(tài)勢。
 
  附件:1.“一條魚”全產業(yè)鏈現有標準統(tǒng)計表及清單
 
  2.舟山市近三年擬推動制(修)訂“一條魚”全產業(yè)鏈標準清單
 
  附件1-1
 
  “一條魚”全產業(yè)鏈標準統(tǒng)計表


標準

分體系

子體系

二級子體系

國家

標準

行業(yè)

標準

地方

標準

團體

標準

總數

擬新增標準

 

H1

一條魚”上游產業(yè)

H1.1

海洋捕撈

H1.1.1漁業(yè)資源

2

14

11

1

28

3

H1.1.2漁業(yè)環(huán)境

4

19

0

0

23

0

H1.2

海水養(yǎng)殖

H1.2.1種質管理

13

33

4

1

51

2

H1.2.2養(yǎng)殖管理

4

7

8

2

21

5

H1.2.3養(yǎng)殖投入品

3

8

0

0

11

0

H1.2.4水生動物防疫

15

36

0

0

51

0

H1.3

漁機器械

H1.3.1漁具及材料類

22

70

5

0

97

0

H1.3.2漁業(yè)器械儀器類

4

72

1

0

77

0

H2

一條魚”中游產業(yè)

H2.1

漁業(yè)加工

H2.1.1初級水產品

4

19

0

2

25

1

H2.1.2加工水產品

12

39

0

1

51

6

H2.1.3海洋生物醫(yī)藥

1

8

0

0

9

0

H2.1.4加工技術

3

11

4

1

19

8

H3

一條魚”下游產業(yè)

H3.1

水產品運輸流通

H3.1.1   漁業(yè)信息化

1

3

1

0

5

0

H3.1.2包裝物流

6

4

0

2

12

2

H3.2

漁旅休閑

H3.2.1漁業(yè)旅游

1

0

4

0

5

3

H3.2.2漁船休閑

0

0

2

0

2

0

H4

 “一條魚”通用標準

H41

通用標準

H4.1.1名詞術語

8

17

0

0

25

0

H4.1.2圖形符號

3

2

1

0

6

0

H4.1.3方法標準

76

47

0

0

123

1

H42

質量管理

H4.2.1質量安全

32

5

1

0

38

4

H4.2.2認證管理

1

17

1

6

25

0

 

合計

215

431

43

16

704

35

 
                               
 

我要評論

文明上網,理性發(fā)言。(您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。

版權與免責聲明:凡本網注明“來源:食品機械設備網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:食品機械設備網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源(非食品機械設備網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任,如其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的“稿件來源”,并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源:食品機械設備網”,本網將依法追究責任。

鑒于本網發(fā)布稿件來源廣泛、數量較多,如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系,著作權人發(fā)現本網轉載了其擁有著作權的作品時,請主動與本網聯(lián)系,提供相關證明材料,我網將及時處理。聯(lián)系電話:0571-87759655;郵箱:804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號
亚洲日本一区二区三区黄色电形-中文字幕乱码免费熟女| 国产综合日韩激情在线-日韩精品人妻一专区二区三区| 99在线观看精品视频免费-国产极品一区二区三区四区| 深夜三级福利在线播放-日韩精品一区二区在线天天狠天| 人妻少妇无乱码中文字幕-人成免费视频一区二区| 日韩精品人妻系列一区-亚洲女同性一区二区三区| 91亚洲美女视频在线-熟妇人妻精品一区二区三区蜜臀| 亚洲欧美日韩国产一区二区三区-国产欧美日韩一区二区免费| 日韩精品中文在线观看一区-亚洲bt欧美bt精品| 夜夜久久国产精品亚州av-欧美大屁股一区二区三区| 欧美黄色三级视频网站-国产九九热视频在线观看| 性都花花世界亚洲综合-日韩av一区二区三区| 国产黄片在现免费观看-色老板最新在线播放一区二区三区| 一区二区三区日本韩国欧美-日本1区2区3区4区在线观看| 亚洲综合久久综合激情-日韩欧美精品人妻二区少妇| 欧美一级一线在线观看-亚洲一区二区亚洲三区| 国产亚洲欧美一区91-亚洲欧美一区二区在线| 久久精品亚洲国产av久-国产精品视频一区二区免费| 欧美精品国产系列一二三国产真人-在线观看国产午夜视频| 国产黄片在现免费观看-色老板最新在线播放一区二区三区| 中文字幕日韩不卡久久-五月天中文字幕啊av| 一级小黄片在线免费看-亚洲欧美午夜情伊人888| 亚洲av专区在线观看国产-丰满人妻av一区二区三区| 午夜福利1区2区3区-午夜洗澡免费视频网站| 91蜜桃传媒一二三区-日韩欧美国产一区呦呦| 亚洲精品在线观看一二三区-在线观看国产中文字幕视频| 久久精品国产亚洲av湖南-竹菊精品一区二区三区| 亚洲视频一区二区三区免费-国产一级黄色大片在线| 国产综合日韩激情在线-日韩精品人妻一专区二区三区| 夜夜久久国产精品亚州av-欧美大屁股一区二区三区| 午夜日韩精品在线视频-亚洲网老鸭窝男人的天堂| 亚洲精品一区网站在线观看-黄页视频免费观看网站| 一区二区三区国产高清mm-美女张开腿让帅哥桶爽| 日韩av电影一区二区网址-老熟妇仑乱视频一区二| 亚洲欧美一区二区中文-台湾中文综合网妹子网| 黄片免费观看视频下载-国产丝袜诱惑在线视频| 久久夜色精品亚洲噜国产av-大香蕉伊人猫咪在线观看| 三上悠亚免费观看在线-青青草原在线视频观看精品| 亚洲国产精品一区二区av-日本一级黄色一区二区| 色婷婷六月婷婷一区二区-91草草国产欧美在线观看| 91亚洲美女视频在线-熟妇人妻精品一区二区三区蜜臀|