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小心!你身邊的食品接觸用紙包裝可能含有熒光性物質

2024-12-11 09:15:45 來源:紹興市市場監(jiān)督管理局微信號 閱讀量:10285

  一、產(chǎn)品概況
 
  食品接觸用紙包裝,是指已經(jīng)或預期可能與食品或食品添加劑接觸的一類紙制品。在日常生活中常見的有:蒸籠紙、烘焙紙張、茶葉濾紙、涂蠟紙、淋膜紙、紙杯、紙碗、紙餐盒、蛋糕盒、紙吸管和淋膜紙袋等。隨著國家限塑令的出臺,食品接觸用紙包裝由于更環(huán)保且易在自然界中降解,需求量逐年增加,被廣泛用于連鎖餐廳、便利店、流動攤販盛裝食品。
 
  二、安全風險
 
  2024年,我市對網(wǎng)超與商超平臺抽取的15批次食品接觸用紙包裝進行了風險監(jiān)測,項目包括熒光性物質、可遷移性熒光增白劑、鄰苯二甲酸酯遷移量。監(jiān)測結果顯示:4批次產(chǎn)品(無骨香雞柳防油紙袋、肉夾饃紙袋、雞鎖骨紙袋、炸雞紙袋)含有熒光性物質,不符合強制性國家食品安全標準GB 4806.8-2022要求。其中1批次產(chǎn)品(純紙包裝袋)的可遷移性熒光增白劑在不同的食品模擬液中產(chǎn)生了遷移,而其余3批具有淋膜層紙包裝產(chǎn)品的熒光增白劑在不同的食品模擬液中未產(chǎn)生遷移,說明淋膜層具有一定阻隔有害物質往食品遷移的作用。
 
  研究表明:熒光增白劑可能導致細胞發(fā)生變異,并存在潛在致癌性,在紫外線的作用下熒光增白劑會加大致癌物形成腫瘤的可能性。醫(yī)學臨床試驗也證明:熒光增白劑進入體內(nèi),很難分解,毒性會在肝臟或其他器官不斷累積,也存在潛在致癌性。
 
  三、消費和使用提示
 
  1、消費提示
 
  認準QS標志。帶有QS標志的產(chǎn)品就代表具有生產(chǎn)許可資質。詳細閱讀產(chǎn)品包裝上的信息,包括生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)許可證(QS)、生產(chǎn)編號、企業(yè)標識和商標等。
 
  建議消費者通過正規(guī)渠道購買正規(guī)品牌的食品接觸用紙制品,使產(chǎn)品質量更有保障。
 
  購買食品接觸用紙包裝時注意選取的產(chǎn)品不要過白,印刷圖案不要過多,避免印刷油墨對食品的接觸。
 
  2、使用提示
 
  消費者需將食品接觸用紙包裝置于干燥的環(huán)境中存放。在使用時應注意是否霉變,霉變的紙制品一般顏色暗沉,嚴重的會有黑色絨絮,聞起來有霉味。開封許久未使用的產(chǎn)品,不建議再使用,以免微生物指標超標。
 
  在食用肉夾饃、燒餅及漢堡等食品時,應選用本色,且具有淋膜層的紙包裝袋包裝食物。

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