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2024年第三季度市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況：乳制品合格率99.87%

2024-11-13 09:28:59 來源：市場監(jiān)管總局閱讀量：1431

　　市場監(jiān)管總局關(guān)于2024年第三季度

　　市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告

　　〔2024年第26號〕

　　2024年第三季度，全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導(dǎo)向，完成食品安全監(jiān)督抽檢2087424批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品61572批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.95%，較2023年同期上升0.35個百分點。

　　從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.67%、0.96%、0.87%、0.15%、0.13%，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比，蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品等13大類食品抽檢不合格率有所降低，但水產(chǎn)制品、特殊膳食食品等20大類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

　　從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)39.94%，微生物污染16.32%，超范圍超限量使用食品添加劑14.99%，有機(jī)物污染問題11.29%，獸藥殘留超標(biāo)6.76%，重金屬污染5.55%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)4.15%。

　　針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，市場監(jiān)管部門已向社會公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，并督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品，嚴(yán)格控制食品安全風(fēng)險，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行核查處置。

　　特此通告。

　　附件：2024年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

　　市場監(jiān)管總局

　　2024年11月1日

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