2024年3月9日，由內蒙古奶業(yè)協(xié)會牽頭主辦的“第17屆內蒙古乳業(yè)博覽會暨奶業(yè)高質量發(fā)展論壇首屆呼和浩特乳制品先進制造業(yè)集群推進大會”在乳都呼和浩特隆重召開。作為2024年奶業(yè)的開年盛會，緊密圍繞“共克時艱同發(fā)展·初心如磐向未來”大會主題，為奶產業(yè)鏈的高質量發(fā)展再次注入新動力。
作為參加本次大會“奶業(yè)高質量發(fā)展論壇”并做主旨分享報告的乳企代表，伊利集團奶牛科學研究院專家李俊良博士帶來的“打造核心競爭力，共贏奶業(yè)新未來”，吸引了與會人員的高度關注。李博士通過對奶牛營養(yǎng)領域的“三大科技創(chuàng)新舉措、五大降本增效模式”的分享講解，為牧場的提質、降本、增效量身打造了一套可落地的精準方案，也為我國奶業(yè)高質量發(fā)展、加快向“奶業(yè)新質生產力”躍遷提供了新理念、新方法。
習近平總書記提出發(fā)展“新質生產力”，特點是創(chuàng)新，關鍵在質優(yōu)，本質是先進生產力。伊利集團視全產業(yè)鏈高質量發(fā)展為己任，努力實踐、加快形成“奶業(yè)新質生產力”，通過科技創(chuàng)新加速產業(yè)轉型升級、生產力提升，以提質增效、產業(yè)鏈共贏為目標，推動中國奶業(yè)走向更創(chuàng)新、更高效和更加可持續(xù)的發(fā)展道路。
創(chuàng)新——三大科技創(chuàng)新舉措，引領奶業(yè)新升級
從“一棵草到一杯奶”、從田間地頭到牧場車間，伊利不斷創(chuàng)新升級技術科研攻關和產業(yè)鏈技術服務體系。多年來，伊利通過科研攻關、實踐凝練，打造了衛(wèi)星遙感農業(yè)大數(shù)據(jù)平臺、智慧農業(yè)精準服務平臺、精準飼喂數(shù)據(jù)應用服務平臺三大科技創(chuàng)新舉措，構建了飼草種植、奶牛養(yǎng)殖降本增效新路徑，讓牧場高效運營、持續(xù)發(fā)展實現(xiàn)了新升級。
呼和浩特市的古城牧場主羅利恒介紹，在伊利奶牛科學研究院提供的衛(wèi)星遙感農業(yè)大數(shù)據(jù)平臺技術服務支持下，實現(xiàn)了飼草料從種到收全過程追蹤分析和科學管理，確保了最優(yōu)質的青貯種植與儲備。同時匹配精準飼喂數(shù)據(jù)應用服務平臺，不僅提升了牧場的養(yǎng)殖效率，也實現(xiàn)了科學精準的飼草料管理及奶牛營養(yǎng)的科學保障。“有了科學精益的技術和管理，去年單公斤奶飼養(yǎng)成本降低了0.22元，奶牛單產也在穩(wěn)步提升。”古城牧場主羅利恒對新科技技術帶來的效益贊不絕口。
在三大科技創(chuàng)新舉措的加持下，伊利奶?？茖W研究院通過對近300個玉米品種篩選，成功選出了28個高產、高消化率的玉米青貯品種，用于指導牧場青貯種植。針對玉米青貯“種-管-貯-用”產業(yè)鏈條各關鍵技術標準持續(xù)升級，集成了青貯全鏈條31項《優(yōu)質全株玉米青貯全鏈條制作技術標準》，伊利奶科院所服務牧場平均畝產實現(xiàn)4.54噸，最高畝產量達到了5.37噸，實現(xiàn)了增產25%的突破。針對優(yōu)質青貯玉米品種選育、田間種植管理、收獲加工、貯存飼喂、青貯消化率提升等全方位、全流程開展貼身技術服務，使奶?？诩Z更精準、更高效、更科學、更有價值，實現(xiàn)了傳統(tǒng)農業(yè)向數(shù)字農業(yè)轉型升級。同時通過十大項百余個青貯制作技術關鍵點。幫助合作牧場收儲的玉米青貯淀粉含量提升了31%，奶牛青貯飼料消化率達到85%，實現(xiàn)了由“質量管理”到“品質升級”。在全產業(yè)鏈的緊密聯(lián)結下，伊利帶動了全國近640萬畝飼草料種植，其中帶動420多萬畝青貯玉米種植，為種植戶、養(yǎng)殖戶帶來了超過25億元的收益。
質優(yōu)——五大降本增效模式，助力生產力躍遷
提質、降本、增效是當前奶業(yè)發(fā)展的核心主題，也是形成奶業(yè)新質生產力、不斷躍遷的核心動力。伊利以精益管理為抓手，緊扣提質降本增效主題，構建了高青貯日糧模式、低蛋白日糧模式、濕貯玉米模式、高效率轉化模式、多元化飼草復播模式五大降本增效模式，為養(yǎng)殖牧場技術能力提升、運營效益提高提供了全面助力。
“有了伊利奶?？茖W研究院提供的提質降本增效技術，去年我們節(jié)約飼料成本500多萬元。今年大宗原料價格逐步下降，再通過進一步科學調整，牧場的養(yǎng)殖成本還能繼續(xù)降低。”寧夏恒源林牧場主王曦說道?，F(xiàn)在，通過伊利奶?？茖W研究院提供的伊起牛智慧牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，王曦在手機就能隨時掌握每頭奶牛的產奶量、繁殖育種等生產經營數(shù)據(jù)，讓養(yǎng)殖變得越來越輕松高效。在這一系列先進技術的加持下，恒源林牧場以自主繁育和改良換代，從3000頭奶牛已經發(fā)展到了18000多頭的養(yǎng)殖規(guī)模，奶牛單產也突破了40公斤。
牧場現(xiàn)代化擠奶車間
為幫扶產業(yè)鏈合作伙伴持續(xù)進化、協(xié)同共贏，將提質降本增效落到實處。伊利充分整合專業(yè)技術服務資源，為全國近千座合作牧場提供免費技術服務支持。2014年以來，伊利通過技術服務幫助全國合作牧場的平均奶牛日單產增幅突破13.5公斤，平均每年為合作牧場降低養(yǎng)殖成本4.1億元，這“一升一降”幫助合作牧場增收達151.5億元，伊利全國合作牧場平均奶牛單產達到了10.5噸/年。不僅如此，伊利奶?？茖W研究院通過“牛二代”訓練營、“牧業(yè)精英班”“伊課堂”等線上、線下賦能培訓項目，已累計為行業(yè)培養(yǎng)“牛二代”661人，培訓牧業(yè)精英學員3002人，開展遠程直播培訓576場次，累計培訓覆蓋人數(shù)48.8萬人次，為牧場培養(yǎng)了一大批懂管理、有技術、會創(chuàng)新、能實戰(zhàn)的全方位復合型人才，也為牧場提供了奶牛養(yǎng)殖全領域實用技術支撐。
加快形成“奶業(yè)新質生產力”，既是現(xiàn)實所需，更是未來所向。當前，伊利正在為消費者提供更高品質的產品和服務，為行業(yè)高質量發(fā)展打造新的動能，培育中國奶業(yè)在全球競爭的新優(yōu)勢。接下來，伊利將繼續(xù)堅持以“科技創(chuàng)新”為引領，提升全鏈數(shù)智化水平，加快綠色轉型，實現(xiàn)人才的接續(xù)傳承和行業(yè)的融通發(fā)展，帶領行業(yè)推進形成向“奶業(yè)新質生產力”的躍遷，為中國經濟高質量發(fā)展提供新競爭力和持久動力！
(來源：伊利集團)
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