-
食品機械視頻號
-
食品機械抖音號
資訊中心
當前位置： 食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方動態(tài)
2023-12-05 11:46:22 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：13401
| 序號 | 項目名稱 | 申報單位 | 負責人 | 擬立項金額 | 2024年擬撥付金額 | 項目類型 |
| 1 | 冷鮮雞肉腐敗菌及時檢測-光動力殺菌雙功能包裝內(nèi)膜的研制及機理探究
| 華南農(nóng)業(yè)大學
| 關(guān)甜
| 15 | 15 | 面上
|
| 2 | 乳酸菌基于QS淬滅以控制兩種食源性致病菌混合生物被膜的分子機制研究
| 華南農(nóng)業(yè)大學
| 鐘青萍
| 15 | 15 | 面上
|
| 3 | 牡蠣低分子肽LOPs雙重乳液熱效應(yīng)多尺度解析及離 子/親水膠體協(xié)同穩(wěn)定機制研究
| 廣東海洋大學
| 鄭惠娜
| 15 | 15 | 面上 |
| 4 | 食品加工流體模型中金黃色葡萄球菌agr與luxS聯(lián) 合群感系統(tǒng)介導生物被膜分散脫落的調(diào)控機制
| 仲愷農(nóng)業(yè)工程學院
| 劉君彥
| 15 | 15 | 面上 |
| 5 | 甘露糖蛋白協(xié)同多酚消除果酒中2種有害醛的機制研究
| 暨南大學
| 鄭潔
| 15 | 15 | 面上 |
| 6 | 香氣物質(zhì)與直鏈淀粉協(xié)同/競爭結(jié)合介導其釋放行為的機制研究
| 華南理工大學
| 高晴
| 15 | 15 | 面上 |
| 7 | 產(chǎn)生物膜嗜鹽四聯(lián)球菌響應(yīng)環(huán)境脅迫及影響醬油風味合成的機制研究
| 華南理工大學
| 羅立新
| 15 | 15 | 面上 |
| 8 | 果膠的分子結(jié)構(gòu)修飾與凝膠性能的關(guān)系研究
| 華南理工大學
| 齊軍茹
| 15 | 15 | 面上 |
| 9 | “毛細懸浮液”新型食品膠體結(jié)構(gòu)的構(gòu)建與調(diào)控
| 華南理工大學
| 王高尚
| 15 | 15 | 面上 |
| 10 | 生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在線評論信息披露與渠道選擇策略研究華南理工大學
| 華南理工大學
| 葉飛
| 15 | 15 | 面上 |
| 11 | 仿生液-液相分離驅(qū)動超分子組裝及其對乳酸鏈球菌素的穩(wěn)定機制研究
| 華南理工大學
| 鄭家寶
| 15 | 15 | 面上 |
| 12 | 木質(zhì)纖維素高效定向酶解聯(lián)產(chǎn)可發(fā)酵糖、低聚木糖和納米纖維素機理研究
| 中國科學院廣州能源研究所
| 黎海龍
| 30 | 30 | 青年提升
|
| 13 | 基于果膠-蛋白復合顆粒Pickering乳液構(gòu)建賦香型脂肪替代物及其對精油的控釋機制
| 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
| 周偉
| 30 | 30 | 青年提升
|
| 14 | 卡利比克邁耶氏酵母單一及復合菌降解熱殺菌荔枝汁中揮發(fā)性硫化物的作用機制研究
| 廣東省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
| 安可婧
| 30 | 30 | 青年提升
|
| 15 | MAPK介導ROS信號調(diào)控菜心采后莖細胞程序性死亡的分子機制
| 廣東省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
| 王玲
| 30 | 30 | 青年提升
|
| 16 | 熒光微馬達超靈敏實時檢測食品中細交鏈孢菌酮酸的機制研究
| 西北農(nóng)林科技大學深圳研究院
| 張文濤
| 30 | 30 | 青年提升
|
| 17 | 飲用水中病原微生物的非靶標高通量風險識別與綠色高效控制技術(shù)
| 哈爾濱工業(yè)大學（深圳）
| 高淑紅
| 15 | 15 | 面上 |
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。
版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。
鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com
手機站
微信小程序
Foodjx公眾號
Foodjx APP
QQ：1369114730QQ：461243178QQ：2856177234QQ：3311374364 QQ：1369114730
浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
我要評論