山東省臨沂市莒南縣位于魯東南魯蘇交界處，是“中國花生之鄉(xiāng)”，花生常年種植面積40萬畝以上，年產(chǎn)量15萬噸以上，花生成品油加工量占全國的六分之一，加工、出口和貿(mào)易量在全國縣級單位中均名列第一；擁有各類花生加工企業(yè)280多家，其中金勝糧油、興泉油脂被評為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2022年，全縣花生全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到180億元。9月1日至3日，中國·莒南(2023)花生高質(zhì)量發(fā)展大會暨山東省花生綠色生產(chǎn)現(xiàn)場觀摩會在莒南召開。
近年來，莒南縣依托花生產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以國家級花生優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)為抓手，深入推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快花生全產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型，構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，全力打造花生產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣。主要做好“四個(gè)堅(jiān)持”：
堅(jiān)持高位推動(dòng)，科學(xué)謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。調(diào)整充實(shí)以縣政府主要負(fù)責(zé)同志任組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，將推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”工作納入全縣鄉(xiāng)村振興工作考核，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，聚合力量，推進(jìn)落實(shí)。二是強(qiáng)化政策支持。制定《莒南縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”的實(shí)施意見》，健全農(nóng)業(yè)政策體系，統(tǒng)籌推進(jìn)“三品一標(biāo)”工作。三是強(qiáng)化資金保障。出臺《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)莒南花生產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的意見》，強(qiáng)化項(xiàng)目引導(dǎo)和示范帶動(dòng)，設(shè)立1500萬元專項(xiàng)資金對率先推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”、應(yīng)用農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)的各類新型經(jīng)營主體，在項(xiàng)目資金上予以傾斜。
堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)，高效推進(jìn)品種培優(yōu)。一是抓好品種繁育。建立花生聯(lián)盟人才庫，中國工程院院士張新友、李培武等人才均已入盟。與中國科學(xué)院、山東省農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校開展育種聯(lián)合攻關(guān)，龍頭企業(yè)與專家團(tuán)隊(duì)共建花生育種基地，已試種豫花37、花育9511、花育60等各類花生品種30多個(gè)，并逐步選育“金勝”系列自主花生良種品牌。二是抓好試驗(yàn)示范。莒南縣已連續(xù)11年承擔(dān)并實(shí)施山東省農(nóng)科院“花生單粒精播高產(chǎn)攻關(guān)試驗(yàn)”，設(shè)立花生高產(chǎn)攻關(guān)試驗(yàn)田和示范田，進(jìn)行花生新品種及新技術(shù)的攻關(guān)試驗(yàn)及示范推廣。今年，山東省農(nóng)科院在莒南縣試驗(yàn)的花生單粒精播高產(chǎn)攻關(guān)初步測產(chǎn)可達(dá)800公斤以上。三是抓好良種推廣?？h財(cái)政每年列支150萬元用于高油酸花生良種補(bǔ)貼，引進(jìn)推廣花育9116等高油酸花生優(yōu)良品種10多個(gè)，豐花1號、花育系列等優(yōu)良品種已成為莒南縣花生的主要品種，全縣花生良種覆蓋率達(dá)98%以上，2022年舜花14號在莒南縣首創(chuàng)高油酸花生實(shí)打驗(yàn)收全國高產(chǎn)紀(jì)錄(648.56公斤/畝)。
堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)先行，規(guī)范推動(dòng)品質(zhì)提升。一是打造標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。按照“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，創(chuàng)新實(shí)施“一訂四統(tǒng)”，引導(dǎo)糧油骨干企業(yè)與農(nóng)戶簽訂種收合同，統(tǒng)一供種、施肥、管理、收購，花生單產(chǎn)提高10%到20%，花生原料品質(zhì)逐年提升，全縣實(shí)現(xiàn)訂單種植農(nóng)戶達(dá)60%，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地6處，推廣種植高油酸花生6.5萬畝。二是建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)修訂，先后編制《莒南縣花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》《花生標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)》等15個(gè)技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)，制定出口產(chǎn)品國際標(biāo)準(zhǔn)體系，率先在同行業(yè)開展多種項(xiàng)目自檢。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)已在20多萬畝花生種植區(qū)域、38家規(guī)上花生加工企業(yè)推廣實(shí)施，金勝糧油、玉皇糧油2家企業(yè)成為國家花生油生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)起草單位。三是加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作。發(fā)揮與高校、科研院所合作優(yōu)勢，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，建成國家級科研平臺3個(gè)、省級科研平臺37個(gè)、花生精深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究推廣機(jī)構(gòu)5個(gè)，累計(jì)發(fā)布主導(dǎo)品種160多個(gè)、技術(shù)80多項(xiàng)。金勝集團(tuán)“七星初榨工藝”，采用臭氧脫除花生仁中黃曲霉毒素，實(shí)現(xiàn)花生油產(chǎn)品黃曲霉素的零檢出。
堅(jiān)持管理帶動(dòng)，強(qiáng)力促進(jìn)品牌做強(qiáng)。一是強(qiáng)化認(rèn)證管理。實(shí)施品牌振興戰(zhàn)略，按照樹一個(gè)標(biāo)桿、統(tǒng)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、用一個(gè)牌子思路，集中打造“莒南花生”品牌，“莒南花生”品牌通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，入圍《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》首批名單。二是加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管。堅(jiān)持企業(yè)自檢與政府監(jiān)管相結(jié)合，深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動(dòng)，探索推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行檢測合格率連續(xù)多年穩(wěn)定在99%以上。三是擴(kuò)大品牌影響。積極參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會、博覽會，抱團(tuán)推介莒南花生。目前，“莒南花生”品牌價(jià)值達(dá)到80.03億元，金勝糧油、興泉油脂和玉皇糧油3家企業(yè)入圍全國花生油加工企業(yè)“10強(qiáng)”，金勝糧油獲得第八屆山東省省長質(zhì)量獎(jiǎng)。
下一步，莒南縣將借鑒其他先進(jìn)地區(qū)的好思路、好經(jīng)驗(yàn)、好做法，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，健全工作機(jī)制，推動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)“三品一標(biāo)”工作再上新臺階，引領(lǐng)全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，全力打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板莒南好例。(莒南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)通訊員：劉瑩瑩
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