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中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專家來宜賓市指導(dǎo)川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群項目建設(shè)

2023-11-09 08:55:34 來源:宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量:10122

  2023年11月3日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心原主任、研究員葉陽蒞臨宜賓市敘州區(qū),指導(dǎo)省級川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群項目聯(lián)合體數(shù)字化車間建設(shè)工作,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正高級農(nóng)藝師、市茶產(chǎn)業(yè)工作專班副主任劉俊、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任李小嫄陪同調(diào)研。
 
  葉陽先后走訪了四川省宜賓天宮茶業(yè)有限責(zé)任公司、宜賓頂心壩茶葉有限公司、敘州區(qū)鴻業(yè)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社,現(xiàn)場指導(dǎo)了茶葉生產(chǎn)加工車間布局,并結(jié)合茶葉加工工藝,就紅茶生產(chǎn)線設(shè)備選配事宜與黃山美達(dá)智能科技有限公司、浙江增榮食品機(jī)械有限公司及本地茶企進(jìn)行了座談。他指出:一是選購紅茶加工設(shè)備、布局生產(chǎn)車間,要實現(xiàn)全程連續(xù)化、自動化和清潔化生產(chǎn),減少茶葉生產(chǎn)過程中人工干預(yù),確保產(chǎn)出茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性;二是要以市場為導(dǎo)向,根據(jù)本地原料基地規(guī)模,確定加工產(chǎn)能,循序漸進(jìn)推進(jìn)紅茶精深加工;三是要以工藝提升為切入點,解決紅茶產(chǎn)品風(fēng)味特征不突出,產(chǎn)品同質(zhì)化問題。
 
  劉俊在會上指出,今年省上啟動實施以宜賓市筠連縣、高縣、敘州區(qū)、屏山縣為主要建設(shè)區(qū)域的省級川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群項目建設(shè),對振興川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)、推動全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義,項目縣要按照批復(fù)的實施方案,嚴(yán)格規(guī)范項目資金使用,切實高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)各項任務(wù)建設(shè),打造川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群標(biāo)桿,示范引領(lǐng)川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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