荔枝是廣東最具特色且最具優(yōu)勢的農產品之一,2021年,廣東嶺南荔枝產業(yè)集群入選國家優(yōu)勢特色產業(yè)集群建設名單。廣東立足資源、區(qū)位與政策優(yōu)勢,全域統(tǒng)籌、全鏈提升,以珠三角中晚熟荔枝產區(qū)為集群建設核心區(qū),聯(lián)動茂名、湛江,揚優(yōu)勢、補短板、強弱項,布局打造荔枝產業(yè)集群“兩區(qū)、雙心、四園、三基地”,以“小切口”推動產業(yè)“大變化”,構建體現(xiàn)廣東“三農”特色、展現(xiàn)廣東比較優(yōu)勢的現(xiàn)代鄉(xiāng)村產業(yè)平臺。目前,全省荔枝種植面積約400萬畝,產量約140萬噸,面積和產量均占全國一半,出口量約8000萬噸。2022年,荔枝產業(yè)集群全產業(yè)鏈產值超140億元,比2020年增長64.51%,新增荔枝產業(yè)相關農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)1家,集群建設區(qū)域內帶動農民人均可支配收入超過3萬元。
(一)規(guī)劃引領,謀劃主導產業(yè)。2020年以來,廣東省委、省政府謀劃選定20個產業(yè)進行重點培育,打造具有國際競爭力的世界先進產業(yè)集群。印發(fā)《廣東省發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產業(yè)集群行動計劃(2021—2025年)》,明確荔枝為嶺南水果產業(yè)發(fā)展重點之一,國家優(yōu)勢特色產業(yè)集群也被列為該行動計劃的重點項目。印發(fā)《廣東荔枝產業(yè)高質量發(fā)展三年行動計劃(2021—2023年)》,提出調整優(yōu)化荔枝生產結構等13項措施,推動廣東荔枝產業(yè)高質量發(fā)展。
(二)全鏈提升,推動荔枝產業(yè)提質增效。樹立全產業(yè)鏈理念,圍繞種植、加工、倉儲、銷售,補鏈延鏈強鏈。一是提升標準化示范基地建設水平。荔枝產業(yè)集群統(tǒng)一組織實施荔枝智慧果園示范基地、栽培技術示范基地、機械化示范基地、種質資源圃及育種繁育基地建設。運用栽培管理技術,持續(xù)開展高接換種,加大荔枝優(yōu)新品種示范推廣力度。通過荔枝“空天地一體化”智慧果園架構,實現(xiàn)了全流程標準化種植,打造一批“五化”(品種優(yōu)質化、防控綠色化、水肥智能化、果園機械化、管理數(shù)字化)高標準示范果園。二是補齊加工保鮮短板。荔枝產業(yè)集群依托荔枝科創(chuàng)中心實驗室開展荔枝飲品等一批精深加工項目,通過廣東荔枝精深加工產業(yè)大會引入廣藥集團作為鏈主企業(yè)發(fā)展荔枝精深加工,建設省級農產品加工中試平臺為荔枝等農產品加工企業(yè)提供中試服務,有效提升荔枝加工的深度和水平。因荔枝大量集中采摘、上市對倉儲冷藏保鮮物流要求很高。針對這一短板,廣州市從化區(qū)與華南農業(yè)大學聯(lián)合開展優(yōu)質品種改良,主推井崗紅糯、流溪紅荔、嶺豐糯等優(yōu)質品種。井崗紅糯具有耐儲存、口感好的特點,通過品種改良將荔枝冷鏈儲存時間由5天延長到20天左右。同時配套建設了地頭冷庫、冷鏈運輸、保鮮倉儲等設施,進一步完善冷鏈服務體系。三是拓展荔枝營銷體系。推廣荔枝營銷“12221”體系(建設一個全產業(yè)鏈數(shù)據(jù)平臺,組建采購商和經紀人兩支隊伍,建設產地和銷區(qū)兩個市場平臺,策劃產區(qū)、銷區(qū)市場兩場活動,實現(xiàn)打造品牌等一攬子目標)和短視頻矩陣運營模式。完善廣東荔枝全球大數(shù)據(jù)平臺,為農業(yè)管理部門、相關從業(yè)者了解荔枝的市場需求、品牌知名度等信息提供量化判斷指標,賦能荔枝銷售端,助力延鏈補鏈。四是促進三產深度融合。大力發(fā)展荔枝農旅融合,積極開發(fā)旅游觀光、采摘體驗、荔枝文化等資源,拓展了“荔枝+旅游”、“荔枝+特色農產品”、“荔枝+精品住宿”等新業(yè)態(tài),打造了一批集生產、加工、經營、休閑、觀光、文化為一體的農旅綜合體。茂名高州市根子鎮(zhèn)將國家荔枝“一館一圃一址”(中國荔枝博覽館、國家荔枝種質資源圃、中國荔枝產業(yè)大會會址)等景點深度串聯(lián)形成旅游精品線路,據(jù)統(tǒng)計,年接待游客量超百萬人次。
(三)集聚要素,加大荔枝產業(yè)集群支持力度。一是加大財政支持力度。配合國家優(yōu)勢特色產業(yè)集群建設,省級財政安排3億元配套支持建設荔枝跨縣集群產業(yè)園,推動荔枝產業(yè)集聚化發(fā)展。二是創(chuàng)新金融支持模式。設立農業(yè)供給側結構性改革基金,組建廣東金融支農聯(lián)盟、廣東省鄉(xiāng)村產業(yè)投資聯(lián)盟,為集群發(fā)展提供立體式金融支撐。郵儲銀行廣東省分行創(chuàng)新推出荔枝產業(yè)鏈貸款,打造荔枝產業(yè)鏈貸款個性化服務,有效滿足荔枝產業(yè)育種、種植、收購、加工、銷售等各環(huán)節(jié)市場主體貸款需求。三是強化用地保障。廣東積極探索“點狀”供地政策,印發(fā)保障農村一二三產業(yè)融合發(fā)展用地的文件,建立重點項目庫,有效緩解集群企業(yè)用地難問題。
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