研究揭示長裂苦苣菜提取物抗氧化應激作用的機制

2023-09-26 09:06:32 來源：中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所閱讀量：10587

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所中草藥飼料化利用課題組發(fā)現(xiàn)該課題組研制的長裂苦苣菜提取物具有抗氧化應激的功效，為食品、化妝品和飼料行業(yè)新型產(chǎn)品的創(chuàng)制提供新原料，為抗氧化作用機制的研究提供新的思路。相關研究成果發(fā)表在《Antioxidants(抗氧化劑)》上。

　　長裂苦苣菜是菊科苦苣菜屬藥、食、飼同源草本植物，具有清熱解毒，消腫排膿，涼血化瘀，消食和胃之功效，用于治療急性痢疾、腸炎等癥。課題組相關研究已經(jīng)證實長裂苦苣菜提取物具有顯著的抗氧化應激作用，但長裂苦苣菜提取物抗氧化應激作用的機理尚不清楚。

　　為揭示長裂苦苣菜提取物的抗氧化應激作用機理，研究人員分別在細胞-動物水平開展了系統(tǒng)的研究。在動物水平，研究表明，氧化應激生物標志物MDA、IL-1β和TNF-α與 Shewanella 菌呈顯著負相關；SOD、GSH-Px和IL-10與 Cetobacterium 、 Gemmobacter 和 Flavobacterium 呈顯著正相關。研究證明了長裂苦苣菜提取物通過調(diào)控氧化應激生物標志物與腸道微生物的相互作用發(fā)揮抗氧化應激作用。在細胞水平，研究進一步證明了長裂苦苣菜提取物通過激活Nrf2-Keap1-ARE信號通路進而調(diào)控氧化應激生物標志物發(fā)揮抗氧化應激作用。該2項研究為長裂苦苣菜提取物的應用奠定理論基礎?！?a target="_blank">閱讀原文1】【閱讀原文2】

　　作者：李秀梅

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