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云南：瞄準(zhǔn)300億產(chǎn)值，推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2023-08-02 10:46:09 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：14392

　　日前，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)了《云南省漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2023—2025年)》(以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)計(jì)劃》)，《行動(dòng)計(jì)劃》提出到2025年，云南水產(chǎn)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在150萬畝以上，水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到75萬噸以上，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)到300億元以上，漁業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)比重達(dá)到50:15:35。漁業(yè)人口人均可支配收入增幅不低于同期農(nóng)村常住居民人均可支配收入增幅。

　　《行動(dòng)計(jì)劃》提出四項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。一是發(fā)展高端冷水魚，主推鱘魚、鱒魚等品種，建設(shè)以曲靖市為中心的滇東北冷水魚產(chǎn)業(yè)園區(qū)、以麗江市為中心的滇西北冷水魚產(chǎn)業(yè)園區(qū)為龍頭等，到2025年，冷水魚總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值分別達(dá)到4萬噸、60億元以上。

　　二是提質(zhì)大宗淡水魚，主推草、鯉、鰱、鳙、鯽魚等品種，到2025年，大宗淡水魚總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值分別達(dá)到42萬噸、120億元以上。

　　三是壯大優(yōu)勢(shì)羅非魚，大力發(fā)展羅非魚苗種、養(yǎng)殖、加工、對(duì)外貿(mào)易和技術(shù)交流，形成滇南羅非魚優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)。到2025年，羅非魚總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值分別達(dá)到22萬噸、70億元以上。

　　四是培植特色水產(chǎn)品，圍繞九大高原湖泊和六大水系，以絲尾鳠、滇池高背鯽、大頭鯉、滇池金線鲃、魚康魚良白魚、云南裂腹魚等地方特色品種為主導(dǎo)，推廣已認(rèn)定新品種，開發(fā)利用具有較大經(jīng)濟(jì)價(jià)值的土著魚。到2025年，特色淡水魚總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值分別達(dá)到7萬噸、50億元以上。

　　同時(shí)，《行動(dòng)計(jì)劃》還提出了種業(yè)提升、健康養(yǎng)殖、生產(chǎn)漁場(chǎng)、設(shè)施漁業(yè)、綜合加工、融合發(fā)展、主體培育、開放合作八大重點(diǎn)工程，支持漁業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。其中在綜合加工工程方面，《行動(dòng)計(jì)劃》提出，支持水產(chǎn)品加工和冷藏保鮮設(shè)施設(shè)備建設(shè)，提升產(chǎn)地加工水平，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)端減損增效。支持建設(shè)以西雙版納為中心的羅非魚加工區(qū)，以曲靖、楚雄為中心的冷水魚、藻類加工區(qū)，培育一批規(guī)模以上水產(chǎn)品加工企業(yè)。

　　要求推進(jìn)水產(chǎn)品精深加工和綜合利用，以羅非魚、鱘魚、鱒魚、藻類為主導(dǎo)品種，以腌制、凍品、魚片、魚子醬、螺旋藻、蝦青素、膠原蛋白、皮革等加工、出口為突破口，逐步將水產(chǎn)品加工原料拓展到常規(guī)品種、蝦類等，開發(fā)方便旅游食品、保健品、魚皮制品、魚罐頭和魚糜制品等新產(chǎn)品。挖掘地方特色水產(chǎn)飲食文化，宣傳推介“云南魚宴”菜譜食譜，發(fā)展水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)消費(fèi)升級(jí)。

　　《行動(dòng)計(jì)劃》還提出了六項(xiàng)保障措施，分別是：強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化空間保護(hù)、強(qiáng)化政府支持、強(qiáng)化科技創(chuàng)新、強(qiáng)化典型引路、強(qiáng)化統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)。

　　近年來，隨著人們生活水平的提高以及飲食結(jié)構(gòu)的改善，水產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了更多營(yíng)養(yǎng)選擇。在市場(chǎng)需求增大的情況下，發(fā)展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)是壯大地方經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增加收入的重要手段，在政策的支持下，云南的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)值得期待。

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