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《井岡山干香菇》等7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

2023-07-25 13:54:17 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：12399

　　近日，《井岡山大蒜》《井岡山菜籽油》《井岡山干黑木耳》《井岡山干香菇》《井岡山筍干》《井岡山蘆筍》《井岡山竹蓀》7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見，請(qǐng)于2023年8月20日之前將意見反饋至秘書處(郵箱：jalsncpcjh@163.com )

　　《井岡山大蒜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)規(guī)定了井岡山大蒜的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志與標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。在技術(shù)要求方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了井岡山大蒜的場(chǎng)地要求、種植與生產(chǎn)、感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量指標(biāo)等。

　　《井岡山菜籽油》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)規(guī)定了井岡菜籽油的要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。該文件適用于以吉安市行政區(qū)域范圍內(nèi)種植的油菜籽為原料采取物理壓榨工藝制成的食用油。

　　《井岡山干黑木耳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)規(guī)定了黑木耳干制品的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝和標(biāo)簽、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求。本文件適用于黑木耳干制品。其中，在“要求”方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑木耳干制品場(chǎng)地環(huán)境要求、原輔料要求、生產(chǎn)加工要求、感官要求、理化指標(biāo)、衛(wèi)生要求以及凈含量要求。

　　《井岡山干香菇》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)規(guī)定了井岡山干香菇的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

　　《井岡山筍干》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)規(guī)定了井岡山筍干的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志與標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。該標(biāo)準(zhǔn)適用于指以產(chǎn)自吉安市行政區(qū)域范圍內(nèi)的鮮筍為原料，經(jīng)預(yù)處理、蒸煮、脫水、干燥等工藝制成的非即食筍干。

　　《井岡山蘆筍》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)規(guī)定了井岡山蘆筍的要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志與標(biāo)簽、運(yùn)輸與貯存。該標(biāo)準(zhǔn)適用于吉安市行政區(qū)域范圍內(nèi)種植加工的新鮮蘆筍。

　　《井岡山竹蓀》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)規(guī)定了井岡山竹蓀的要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志與標(biāo)簽、運(yùn)輸與貯存，該標(biāo)準(zhǔn)適用于以吉安市行政區(qū)域范圍內(nèi)種植的竹蓀為原料原料預(yù)處理、選剔、干燥、整理、包裝而成的竹蓀干制品。

　　詳細(xì)內(nèi)容可下載下文附件查看。

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